Pasta con gamberetti e vellutata di carote
INGREDIENTI:
Carote
Cipolle
Burro
Parmigiano grattugiato
e mezzo chilo di gamberetti surgelati (seli avete freschi è meglio)
sale
pepe
peperoncino
Le Ricette
Carote fritte
INGREDIENTI:
4 carote
Semola di grano duro rimacinata
Olio di semi di arachide
Sale
Parmigiana di carote e stracchino
INGREDIENTI:
1200 grammi carota
1200 grammi carota
500 grammi pomodoro pelato
300 grammi stracchino
100 grammi prosciutto cotto
50 grammi parmigiano
1 cipolla
q.b. farina - olio di oliva extravergine - olio di arachidi - rosmarino
q.b.timo - aglio - zucchero - sale - pepe
q.b.timo - aglio - zucchero - sale - pepe
